水果热着吃，效果加倍！

适合熟吃水果的人群

·感冒的人：咳嗽不止、喉咙嘶哑

·牙口不好的老人

·脾胃虚弱的人：消化不良、容易胃胀、吃一点凉的东西就会肚子疼

这主要是因为：

·做熟了的水果能降低水果的寒性，软化其中的膳食纤维，更容易吸收，对肠胃的刺激也更小

·用蒸煮等方式处理水果，口感更加软糯，有助于吞咽和消化吸收

·熟吃水果更有利于养生保健，食疗的效果更好

所以说，在冬季热着吃水果，是个不错的食用方式

小tips?

有些人认为，水果加热后，营养价值会大打折扣。但其实水果受热后，最多会损失大约16%的维生素C，其实是非常少量的。

浆果类：石榴、猕猴桃、杨桃、番石榴等

瓜果类：哈密瓜、芒果、木瓜等

柑橘类：橘子、橙子、柚子皮等

仁果类：苹果、梨、山楂、枇杷等

尤其推荐以下五种，在冬季热着吃，有助于预防和缓解寒冷气候引起的燥热、感冒咳嗽与肠胃不适等症状。

梨——止咳化痰

熟吃梨，梨子的寒性下降了，并且可以滋阴润肺、止咳祛痰。

适用症状：肺热咳嗽、咽喉干疼、便秘等。

禁忌人群：经期女性和胃寒腹泻的人群。

橙子——预防感冒

熟吃橙子能够化痰止咳，橙皮中含有那可汀和橙油，在蒸熟后才会发挥止咳的效果。

适用症状：感冒咳嗽、咽喉肿痛、鼻塞等。

禁忌人群：糖尿病患者、容易上火和肠胃不好的人群。

山楂——健脾开胃

熟吃山楂能获得最佳的消食功效，因为生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难被消化。

适用症状：高血脂、食欲不振、消化不良等。

禁忌人群：孕妇、胃酸分泌过多或者血脂偏低的人。

苹果——止泻消炎

熟吃苹果可以有效缓解腹泻，减轻酒后出现的呕吐和头疼等症状。

适用症状：肠胃不适、牙龈发炎、胆固醇偏高等。

禁忌人群：痛经严重和肠胃溃疡的人群。

甘蔗——缓解喉痛

熟吃甘蔗可以滋补清热，并且甜滋滋的甘蔗水有助于缓解咽喉疼痛。

适用症状：咳嗽不止、喝酒眩晕、上火口臭等。

禁忌人群：血糖高或者患有糖尿病的人，以及脾胃虚寒的人群。

一般来说，热水果主要有三种方法：温水泡、煮着吃和蒸着吃。

1.温水泡

将水果放到不超过50℃的温水里，或去皮、切成片后用温水热一下即可。

2.煮着吃

将水果切块削皮，然后放进水里煮，时间控制在20分钟左右。

3.蒸着吃

将水果洗净处理好，放在蒸架上，开着小火隔水蒸，时间不宜超过20分钟。

而加热水果时，无论是泡水果、煮水果还是蒸水果，都需要用到热水，但如果每次想吃个水果，都要接水、烧水，甚至还要等水温降到合适的温度，整个过程过于繁杂。

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