易开得智净生活家首页 美食烹饪 母婴生活 居家装修 健康养生 旅行探索 净水指南

太过健康的饮食,居然也会致病?

徐肖恩
2022-09-167115

饮食从什么时候开始变成了一种焦虑?


中秋小长假过后,很多人都患上了“节后综合征”。面对接下来的几天,无心工作,仿佛身体被掏空了......


现代人工作繁忙,生活步调快速。在职场、生活中,压力排山倒海袭来时,找到适合自己的舒压方式是很重要的。


易开得


「吃得健康」,吃什么才「健康」?这早就是年轻人在食物层面讨论关注的焦点了。


说到健康的食物,沙拉,三明治都是其中的代表。大家每次聊到轻食,就是说在吃草。第一是说没那么好吃,第二是说生冷,并不适合大部分的中国胃。绝大部分人吃轻食,为了健康和身材,却牺牲了口感和美味。


美国《营养和营养学学会期刊》发现,社交媒体使用率和健康饮食症出现率呈线性增长关系。当代年轻人开始拒绝脂肪、碳水,对沙拉和代餐形成重度依赖,甚至对于不规律产生强大的忏悔。学术上甚至为这种症状做了个专门的定义,即Orthorexia健康饮食症。


比如开始对紫甘蓝、糙米、西兰花等稀缺食物甘之如饴,对热量和糖分的摄入悔恨不已,甚至对日常食物产生心理抵制。强迫食用健康饮食,是典型的健康饮食症。


而患有这类健康饮食症的人群,对“卡路里”会更为关注,那么卡路里到底应该如何让计算?


正如电脑要耗电,汽车要耗油,人体日常活动也要消耗热量。卡路里,是一种热量单位,在日常语境中用于表示我们运动消耗、饮食摄入和维持生命基本机能等需要的热量。


先来搞清楚它的单位。卡路里,简称为卡,缩写为cal。但由于1卡热量太小,我们日常中更多使用的是“大卡”,也称“千卡”。需要减肥的人群,可以通过运动来消耗卡路里 + 低卡饮食减少卡路里摄入,来达到健康瘦身的效果。咖门曾经报道过一个茶饮品牌,打出“超低卡概念”,在产品背面的标签上,清晰标明了产品的卡路里,以及详细的营养成分表。


“明码标热量”,引发不少行业人士的关注。 把一杯茶饮的卡路里标示出来,本质上是展示出了产品的“热量自信”。对有热量担忧的消费者来说,喝起来也更安心。


网红们对「瘦」的狂热追求,健身KOL对健康餐的崇尚,以及意见领袖们对各种特殊饮食方法的推广,带动了「健康饮食症」的流行。


拥有21万 Instagram 粉丝博主Jordan Younger,2014年在blog指出,她对自己饮食太严苛,而患上健康食物强迫症,这个病使她饱受病疼折磨。


其后她决定放弃严格的素食,成为一个balance diet的人。


美国饮食失调协会NEDA,将健康饮食症特指为对食物营养成分关注增加,以至于强迫检查食品标签;除了主观认为的「干净」食物以外,避免糖、脂肪摄取;甚至对干预他人的饮食方式表现极大兴趣。 换句话说,健康饮食症的表象,是一种「少吃、不吃」的极端饮食方式。


健康饮食回归健康,需要膳食均衡。为健康做净一步的考量,保证身体免疫力系统稳定运行?


鲜活好水是关键,水是万物之源,易开得以科技之力,改变生活,致净好水,PD4台上式净热一体机,以深层旋净技术,辅以旋涡速热技术,通过缓流设计,净洗滤芯,轻松对抗大分子胶体和细菌的侵袭。


健康饮食 轻食自律

徐肖恩

一切宝藏的挖掘人,每天都在种草、打卡、拔草中不断升级
文章数:34
文章总阅读数:136700
进入专栏