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盐蒸橙子真的有用吗?

徐肖恩
2023-01-094920

最近网上流行一个缓解吞刀片感的方法是吃「盐蒸橙子」。


就是在橙子尖端切掉盖子薄厚的一片,往里撒一点盐,用筷子戳一下帮助盐渗进去,再把切掉的部分盖回来,然后上锅蒸20分钟左右吃。


很多人都说吃完橙子嗓子舒服多了。


01/盐蒸橙子怎么做?


“橙子用水洗净,在顶部平切 1刀,形成 1个盅;


在露出的果肉上撒少许盐或蜂蜜,再用筷子戳几个洞,然后将切下来的“盖子”重新盖回去;


将橙子放进碗里,盖上盖子隔水蒸,水沸后再蒸 15 分钟;蒸好后去橙皮吃果肉,碗底的汁水也一起喝掉。”


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02/橙子-耐储存的维生素c


橙子水分含量高达86.7%,果汁充沛,获得营养的同时也补了不少水。


橙子的维生素C含量大概33-45mg/100g,比同为柑橘类水果的橘子、柑子、柚子、柠檬要高一点。


维生素C的生理功能很多,也是一种重要的天然抗氧化剂,每天吃够维生素C对于我们的免疫功能、情绪调节、皮肤健康等都有一定的好处。


橙子的叶酸含量在水果里面排名是很靠前的,一个中号橙子可以提供40μg左右的叶酸,是一天推荐摄入量的1/10。长期缺乏叶酸的人群,还可能出现食欲不振、情绪低落、烦躁、焦虑、抑郁等问题。


橙子里面还含有多种胡萝卜素,这些活性物质对于我们的眼睛健康很有意义,一部分能转化为维生素A,同时还有抗氧化的效果,从消除氧化损伤这方面起到健康效应。


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03/盐蒸橙子真的有用吗?


如今冬天气温低、空气干燥,直接吃橙子有些人可能会觉得太冷,蒸一下吃就刚好。另外,加点盐,盐和糖的相乘作用会让我们觉得橙子更甜。而且,橙子本身水分含量多,味道酸甜,还有丰富的维生素C,对咽喉还是不错的。


因为维生素C不耐热,这样蒸橙子肯定会损失维生素C,但也还会保留一些,而好处是温热着吃让你喉咙更舒服,对肠胃刺激小。


它同时补充水分、糖和盐,在大量出汗且没食欲饭量减少的情况下能起到补电解质的作用。



04/喉咙痛怎么吃?


咳嗽是咽喉部受到刺激引起的正常生理反射,为的是把呼吸道内的有害物质、黏性分泌物排出来。一般情况下,没必要吃针对咳嗽的药物,止咳效果好的药物大多是处方药,需要医生开具。

蜂蜜、润喉糖等舒缓喉咙、减轻气道敏感性的方法已足够有效。可以准备一点蜂蜜,可有效缓解急性咳嗽( 1 岁以下儿童除外)。


另外,冰淇淋和各种含薄荷成分的润喉糖都可能对咳嗽、喉咙痛有神奇的效果。


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05/喉咙痛记得多喝热水


此外,喉咙痛记得多喝热水,多喝一些热水还可以帮助人体排出毒素,对病毒感冒受引起的喉咙疼痛治疗效果是非常显著。


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徐肖恩

一切宝藏的挖掘人,每天都在种草、打卡、拔草中不断升级
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