盐蒸橙子真的有用吗？

最近网上流行一个缓解吞刀片感的方法是吃「盐蒸橙子」。

就是在橙子尖端切掉盖子薄厚的一片，往里撒一点盐，用筷子戳一下帮助盐渗进去，再把切掉的部分盖回来，然后上锅蒸20分钟左右吃。

很多人都说吃完橙子嗓子舒服多了。

01/盐蒸橙子怎么做？

“橙子用水洗净，在顶部平切 1刀，形成 1个盅；在露出的果肉上撒少许盐或蜂蜜，再用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去；

将橙子放进碗里，盖上盖子隔水蒸，水沸后再蒸 15 分钟；蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水也一起喝掉。”

02/橙子-耐储存的维生素c

橙子水分含量高达86.7%，果汁充沛，获得营养的同时也补了不少水。橙子的维生素C含量大概33-45mg/100g，比同为柑橘类水果的橘子、柑子、柚子、柠檬要高一点。维生素C的生理功能很多，也是一种重要的天然抗氧化剂，每天吃够维生素C对于我们的免疫功能、情绪调节、皮肤健康等都有一定的好处。

橙子的叶酸含量在水果里面排名是很靠前的，一个中号橙子可以提供40μg左右的叶酸，是一天推荐摄入量的1/10。长期缺乏叶酸的人群，还可能出现食欲不振、情绪低落、烦躁、焦虑、抑郁等问题。

橙子里面还含有多种胡萝卜素，这些活性物质对于我们的眼睛健康很有意义，一部分能转化为维生素A，同时还有抗氧化的效果，从消除氧化损伤这方面起到健康效应。

03/盐蒸橙子真的有用吗？

如今冬天气温低、空气干燥，直接吃橙子有些人可能会觉得太冷，蒸一下吃就刚好。另外，加点盐，盐和糖的相乘作用会让我们觉得橙子更甜。而且，橙子本身水分含量多，味道酸甜，还有丰富的维生素C，对咽喉还是不错的。

因为维生素C不耐热，这样蒸橙子肯定会损失维生素C，但也还会保留一些，而好处是温热着吃让你喉咙更舒服，对肠胃刺激小。

它同时补充水分、糖和盐，在大量出汗且没食欲饭量减少的情况下能起到补电解质的作用。

04/喉咙痛怎么吃？

咳嗽是咽喉部受到刺激引起的正常生理反射，为的是把呼吸道内的有害物质、黏性分泌物排出来。一般情况下，没必要吃针对咳嗽的药物，止咳效果好的药物大多是处方药，需要医生开具。蜂蜜、润喉糖等舒缓喉咙、减轻气道敏感性的方法已足够有效。可以准备一点蜂蜜，可有效缓解急性咳嗽（ 1 岁以下儿童除外）。

另外，冰淇淋和各种含薄荷成分的润喉糖都可能对咳嗽、喉咙痛有神奇的效果。

05/喉咙痛记得多喝热水

此外，喉咙痛记得多喝热水，多喝一些热水还可以帮助人体排出毒素，对病毒感冒受引起的喉咙疼痛治疗效果是非常显著。

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