最近爆火的草莓塔，究竟是什么？

最近，继秋天的第一杯奶茶、冬天“十（时）肠（常）想你”的十根烤肠之后，又一个新晋网红——草莓塔，在这个寒冷的冬日刮起了一股“爱的旋风”。

商家也纷纷闻风而动，这不，草莓塔才火了没多几天，光是草莓和奶油的搭配，商家们就“卷”出了十几种花样。

然而，不少网友跟风斥巨资买回家后，才发现，买的时候有多好看，吃的时候就有多狼狈。

01/草莓塔究竟是什么？

草莓塔最初是用草莓、曲奇饼、酸乳酪、糖粉、牛奶、罗勒叶等食材做成的一道美食。经过制作步骤的改良或食材的更改，现在市场上更多是以蛋糕、奶油与草莓相结合的一种甜品，甚至出现多层叠加的“草莓巨巨塔”形态。

草莓塔以甜美的包装，独特的造型和附加的寓意在网络上爆火，多地也纷纷开始售卖相关产品。从“莓心”“莓肺”“莓烦恼”到“爱不是季节限定 草莓巨巨塔才是”，从“冬天很冷 草莓很甜”到“冬天的仪式感，不仅有板栗和奶茶，还有浪漫的草莓塔”。

03/草莓塔的爆火绝非偶然

草莓塔的火爆并非偶然，回顾一下销量前十的地区，难免让人产生一种柔情汉子都在北方的错觉。实际上，这些畅销之城，大都靠近我们国家的草莓产区，榜上有名的如：辽宁丹东东港草莓、河北保定满城草莓、山东潍坊诸城草莓、北京昌平草莓、安徽合肥长丰草莓、杭州建德草莓等。 

可见，为了草莓的销量，产地区的商家们着实是铆足了劲儿，誓要让草莓IP的势头躁起来。有人说，“浪漫永不死，韭菜永不止”。这都是商家割韭菜一样盈利，甚至有人说这是怨种塔，让原本象征浪漫的草莓塔变了味。

但草莓塔被很多年轻人青睐也是有原因的：

1.草莓塔的流行使它成为一种社交货币，简单来说，这就像我买了它发朋友圈一样，我想让大家看到我拥有这件物品。

2.人们的情绪需要得到满足，买给朋友，买给爱人，买给亲人，买给自己，把这个象征美好的事物分享给他人都是一种情绪上的满足。

3.感染力的公共性原则，也就是有样学样的跟风趋势，人们购买物品往往会跟随潮流。

04/真正的草莓挞不是“塔”

其实，在草莓塔爆火之前，一提到这几个字，更多想到的会是草莓挞——有些店也会随意写作草莓塔。

草莓挞是“挞”这类甜点中的一种，一般由圆形或花瓣状的挞皮做底，再填入蛋奶酱，放入新鲜的草莓，最朴素的版本便做好了。也可以在此基础上加入草莓果酱或者奶油等等，变身更豪华的版本。

有人说，表达爱，倾诉爱，不应该成为一种标签化的举动和物品，其实不管是草莓塔还是草莓挞，吃的就是一个开心，它能够细腻的表达人们的爱～