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最近爆火的草莓塔,究竟是什么?

徐肖恩
2023-01-066338

最近,继秋天的第一杯奶茶、冬天“十(时)肠(常)想你”的十根烤肠之后,又一个新晋网红——草莓塔,在这个寒冷的冬日刮起了一股“爱的旋风”。


商家也纷纷闻风而动,这不,草莓塔才火了没多几天,光是草莓和奶油的搭配,商家们就“卷”出了十几种花样。


然而,不少网友跟风斥巨资买回家后,才发现,买的时候有多好看,吃的时候就有多狼狈。


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01/草莓塔究竟是什么?


草莓塔最初是用草莓、曲奇饼、酸乳酪、糖粉、牛奶、罗勒叶等食材做成的一道美食。


经过制作步骤的改良或食材的更改,现在市场上更多是以蛋糕、奶油与草莓相结合的一种甜品,甚至出现多层叠加的“草莓巨巨塔”形态。


草莓塔以甜美的包装,独特的造型和附加的寓意在网络上爆火,多地也纷纷开始售卖相关产品。


从“莓心”“莓肺”“莓烦恼”到“爱不是季节限定 草莓巨巨塔才是”,从“冬天很冷 草莓很甜”到“冬天的仪式感,不仅有板栗和奶茶,还有浪漫的草莓塔”。


02/今年的草莓塔有多火?


今冬的草莓塔恐怕唯有挑大梁的黄桃罐头能与之比肩。 美团数据显示,近一周“草莓塔”的搜索量已超百万次,比上月同期增长了774倍,在销量方面也是持续攀升,环比上月增长1806%。 


特别是在北京、石家庄、天津、西安、成都、哈尔滨、沈阳、广州、杭州及潍坊等地销量尤为卓越,其中,西安销量增速超过39倍。


草莓塔化身为“冬日浪漫”席卷各大社交平台。无论是自我奖励、惊喜营造,还是赠送他人、表达爱意,亦或是冬天与跨年的“仪式感”,铺天盖地而来的“草莓塔”备受欢迎,也给不少人带来了一些似曾相识。


收到草莓塔之后,这锥形物怎么下口才优雅,也成了一大难题。


只不过,很多人还没尝到滋味,就见眼前的草莓塔突然歪斜,而后啪嗒一声落地,由地板和车座先吃为敬了。


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03/草莓塔的爆火绝非偶然


草莓塔的火爆并非偶然,回顾一下销量前十的地区,难免让人产生一种柔情汉子都在北方的错觉。


 实际上,这些畅销之城,大都靠近我们国家的草莓产区,榜上有名的如:辽宁丹东东港草莓、河北保定满城草莓、山东潍坊诸城草莓、北京昌平草莓、安徽合肥长丰草莓、杭州建德草莓等。 


可见,为了草莓的销量,产地区的商家们着实是铆足了劲儿,誓要让草莓IP的势头躁起来。


有人说,“浪漫永不死,韭菜永不止”。这都是商家割韭菜一样盈利,甚至有人说这是怨种塔,让原本象征浪漫的草莓塔变了味。


但草莓塔被很多年轻人青睐也是有原因的:


1、草莓塔的流行使它成为一种社交货币,简单来说,这就像我买了它发朋友圈一样,我想让大家看到我拥有这件物品。


2、人们的情绪需要得到满足,买给朋友,买给爱人,买给亲人,买给自己,把这个象征美好的事物分享给他人都是一种情绪上的满足。


3、感染力的公共性原则,也就是有样学样的跟风趋势,人们购买物品往往会跟随潮流。



04/真正的草莓挞不是“塔”


其实,在草莓塔爆火之前,一提到这几个字,更多想到的会是草莓挞——有些店也会随意写作草莓塔。


草莓挞是“挞”这类甜点中的一种,一般由圆形或花瓣状的挞皮做底,再填入蛋奶酱,放入新鲜的草莓,最朴素的版本便做好了。也可以在此基础上加入草莓果酱或者奶油等等,变身更豪华的版本。


有人说,表达爱,倾诉爱,不应该成为一种标签化的举动和物品,其实不管是草莓塔还是草莓挞,吃的就是一个开心,它能够细腻的表达人们的爱~




健康养生

徐肖恩

一切宝藏的挖掘人,每天都在种草、打卡、拔草中不断升级
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