易开得智净生活家首页 美食烹饪 母婴生活 居家装修 健康养生 旅行探索 净水指南

这个夏天,你被雪糕刺客刺了吗?

徐肖恩
2022-08-164947

随着盛夏来临,连风也变得热浪滚滚,偶然的雨天试图带来一丝凉意,却总又让人燥热与烦闷,于是琳琅满目的雪糕就成了很多人的冰箱常客。


当你走进一家平平无奇的便利店,拿起一根其貌不扬的雪糕,结果一扫码,店员说出一个超出你预期几倍的价格。碍于面子你强行结账,离开便利店的每一步都围转着你的后悔。以至于现在网上流传着“不要随便拿不认识的雪糕”的传言。


易开得


甚至,连“糕利贷”的说法都已经出现了。而且,“雪糕刺客”的价格还没有一个明确的上限。所以,现在如何识别“雪糕刺客”已经成为一门互联网玄学。在这些“雪糕刺客”中热度最高的,当为天价钟薛高。


从“31度室温下放1小时不化”“打火机烧不化”,到“雪糕刺客的诞生”“讨厌溢价雪糕”,这些话题齐齐把钟薛高推向风口浪尖。钟薛高从诞生以来,就紧紧地把“奢侈品”概念绑在身上,上市之初,钟薛高雪糕的定价在13~20元之间,其随后推出的高端雪糕“厄瓜多尔粉钻”售价为66元,“杏余年系列”定价更是过百元,引发了不小轰动。


易开得


钟薛高用极具话题性的设定,完成了一次又一次的出圈,不断刷新着线上冰品的销售记录。6月25日,网友 @奶茶是个绿茶,在小红书上发帖称。钟薛高海盐椰椰口味雪糕,在室温31℃左右放置1小时后。竟然没有“完全融化”,随后还进行了系列“实验”用于佐证。


7 月 2 日,#钟薛高31度室温下放1小时不化#,话题登上微博热搜,相关阅读量高达 10 亿+。随后,钟薛高也就网传“钟薛高海盐椰椰产品长时间不融化”问题进行回应:


@钟薛高表示,融化呈粘稠状是因为这款产品配方中主要成分为牛奶,稀奶油,椰浆,炼乳,全脂奶粉,冰蛋黄等等,产品本身固形物含量达到40%左右,除部分原料本身含少量水外,配方未额外添加饮用水。


同时对于添加问题,@钟薛高 解释称,为在货架期内保持产品的良好风味和形态,产品仅使用极少量的食品乳化增稠剂,并表示冰淇淋、雪糕中普遍含有卡拉胶,均严格按照国家相关标准添加,可放心食用。


易开得


随后,一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕,疑似不化的视频,这一违反常规认知的现象,将网友对于雪糕添加剂的不放心情绪,推向了新的高峰。那么卡拉胶到底是什么?这种胶体由半乳糖和脱水半乳糖组成,在工业领域通常将其用作增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂等,广泛用于制造果冻、冰淇淋、糕点、软糖。


易开得


前两年还有一条和卡拉胶相关的新闻:重组牛排是将碎肉合在一起压制成的牛排,需要添加卡拉胶等食品添加剂帮助肉食塑形,因此,价格便宜。同样的,冻肉丸、街边烤肠、冻鸡柳、鸡排都可能含有卡拉胶。专家建议肠道敏感人群和儿童不要吃,会提高患炎症性肠病的风险。


在疫情反复的特殊环境下,食品安全一直是人们的心头大患,洁净的饮水、干净的食物这些基础元素越来越受到我们的关注。


这个夏天,神州大地上到处都是雪糕刺客成功击杀年轻人钱包的报告,易开得V7大通量纯水机,0.0001微米过滤精度,以天然纯净标准,致净品质好水,自制夏日冷饮,诠释健康净饮生活,感受水果和冰的完美融合。


天然鲜醇、滴滴净澈,享受美食洁净的同时,感受真正属于舌尖的味道,闷热的环境仿佛也能被融化,感受属于盛夏的悸动,给生活漆上缤纷色彩。易开得,从细微之处精心呵护您的精致生活。


易开得

冷饮 夏季

徐肖恩

一切宝藏的挖掘人,每天都在种草、打卡、拔草中不断升级
文章数:34
文章总阅读数:136316
进入专栏