易开得智净生活家首页 美食烹饪 母婴生活 居家装修 健康养生 旅行探索 净水指南

夏天最解渴的饮料居然是ta?!

徐肖恩
2023-07-132w

近几天的温度直冲40℃,整个城市就像一个蒸笼,在这种炎热的天气中,很多人都想来一杯冰镇饮料解渴。打开瓶盖,“嗤”的一声,喝上一口,张开嘴巴,再“哈”一声,是不是无比舒畅?


提到“解渴”和“冰镇饮料”,很多人的第一反应可能是来一瓶冰可乐,第一口总是那么令人满足。但你可能不知道的是,最解渴的饮料其实不是冰可乐。

易开得


01/冰镇碳酸饮料=解渴利器?


有实验人员,曾就该项目进行了实验。研究人员找了98名年龄在20至50岁的受试者,其中58名女性、40名男性,这些受试者身体健康,没有味觉或嗅觉缺陷。


在试验开始前12小时,这些受试者就不再进食和饮水了。早上到达实验室后,先称重,然后吃完一份标准化的早餐——涂了果酱的白面包吐司(75kg以下的人吃一片,体重每增加 25kg多吃半片),这是为了进一步增强口渴感。


接下来,受试者就会开始试验:

休息 30 分钟

5分钟内喝完400ml的试验饮料(20~22°C常温水、6°C 冰水、6°C冰气泡水)

休息 5 分钟

不限量的常温水随便喝,直到不想喝为止,研究人员测量并记录喝了多少常温水。结果显示,先喝冰气泡水的人后续喝的常温水最少,其次是冰水,最后是常温水。这表明冰气泡水对缓解口渴的效果最好,其次是冰水,常温水最差。


在缓解口渴效果上,冰气泡水 > 冰水 > 常温水。


20230713/406639be8650580fe2f097e455f097c1.jpg


02/吸管杯喝饮料会造成饮用错觉


研究人员让受试者们使用吸管杯喝饮料,并且不能用手拿水杯,然后让受试者预估自己喝了多少饮料。结果显示,喝冰气泡水的人预估的比常温水多22%。


研究人员认为,当我们口渴时喝水,寒冷或轻微刺激会增强传递给大脑的“喝水”信号,从而影响喝水量。冰水能够刺激喉部受体,增加或放大传递给大脑的信号,让大脑误以为已经喝足够的水。



不仅低温的物理冰感可以解渴,化学诱导的口腔冰感和舔冰金属块也有类似的效果。此外,碳酸化进一步增强了冰水的解渴特性,因为二氧化碳强化了冷水的冰感和刺激性,加强了传递给大脑的喝水信号,感受到的液体量也被“放大”。 


03/影响饮料储水能力的因素


主要影响饮料摄入几小时内身体液体平衡的因素包括宏量营养素含量、电解质含量(尤其是钠和钾)以及利尿剂(主要是咖啡因和酒精)。


高能量饮料

高能量含量的饮料会比不含能量的饮料排空得更慢,因此补水效果也会相应延长。除了高BHI外,其他因素如电解质和酒精也会对高能量含量产生积极影响。


例如,全脂牛奶(640kal/L)、橙汁(470kal/L)、可乐(420kal/L)、脱脂牛奶(350kal/L)、啤酒(330kal/L)都是高能量含量的饮料,但它们的BHI值并不一致。值得注意的是,将牛奶当作水来喝会导致体重增加。


电解质含量高的饮料

口服补液盐和牛奶都含有高浓度的钠和钾,这些物质可以帮助水分留在细胞内,减少尿液的产生,从而达到补水的效果。


口服补液盐比牛奶的热量更低,但口感可能不太好。如果你因为呕吐、腹泻或剧烈运动而导致脱水,口服补液盐是一个好选择。


可乐和橙汁虽然含有高能量密度或钾,但含糖量较高,补水效果不佳。运动饮料通常含有钠和钾,效果不错,但需要注意选购,因为有些运动饮料并不含有电解质,反而添加了大量糖分,这种的效果就大打折扣了。


易开得


对于大多数人来说,喝冰镇碳酸饮料并不会导致大量失水,因此这种饮料的“欺骗性”并不是什么问题。然而,对于身体缺水的人来说,喝冰镇碳酸饮料并不是好事。


多喝常温白开水。白开水有很好的解渴效果,对身体有很大的益处。夏季可以多喝淡盐水,因为夏天出汗多,喝淡盐水可以补充损耗的电解质,防止脱水,还比较温和,不伤胃。


易开得M3 Plus净热一体纯水机,搭载了ULTRA-HEATING瞬热系统,仅需短短几秒,就可以秒出净热水。


同时支持多档水温,包括常温、45℃、85℃、95℃,满足厨房场景下,不同用户对净热水温度的多样化需求。易开得M3 Plus,懂净水更懂喝开水!


净热一体纯水机

徐肖恩

一切宝藏的挖掘人,每天都在种草、打卡、拔草中不断升级
文章数:34
文章总阅读数:136133
进入专栏